sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Sanduíche de frango


Sanduíche de forma com recheio de frango



IN         INGREDIENTES:
01 pacote de pão de forma sem casca
01 peito de frango
01 pote de maionese
+ou- 150g de mozzarella picada
01 cenoura ralada
01 lata de milho verde
01 xicara de leite
01 tablete de calde de legumes
01 bisnaga e catupiry ou requeijão cremoso de bisnaga
Batata palha
Pimenta biquinho para decorar



MODO DE PREPARO:
Bata o leite morno com o caldo de legumes no liquidificador e reserve para umedecer o pão

Desfie o peito de frango no processador, triture o queijo também no processador, dai misture os dois com a cenoura ralada o milho verde, a maionese e duas colheres do leite morno.

Com a forma forrada com filme plástico forre o fundo com as fatia de pão e umedeça com um pouco do leite em seguida coloque uma parte do recheio e vá fazendo camadas e sempre umedecendo o pão depois deixe uns 20min. na geladeira antes de desenformar.
Desenforme e cubra com o queijo catupiry, decore com a batata palha e a pimenta biquinho.

Obs.: A pimenta biquinho não arde, ela é pra efeito decorativo e muito saborosa.






ING



quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Queijos

Queijo Minas
Características
É o queijo mais consumido em nosso país, seja pela facilidade em produzi-lo, seja pela vasta distribuição no mercado, sem falar no seu sabor que agrada ao paladar dos brasileiros. As variedades de queijo das diferentes regiões queijeiras de Minas Gerais distinguem-se umas das outras. O leite é diferente em razão do clima, do solo, da raça e da alimentação das vacas que dá a identidade para cada queijo.




quarta-feira, 15 de agosto de 2012

Escondidinho

Escondidinho Tropical

Escondidinho tropical: com carne de sol, carne de fumeiro, banana da terra frita e queijo coalho

Horta

Colhendo Ervas e temperos

A horta
 Alface

Cozinha gourmet

Inauguração da cozinha Gourmet.


Cozinha Gourmet na Faz. Granja, São Gonçalo dos Campos - Ba.

Picanha Suína.

Picanha Suína na chapa.

Picanha suína na chapa com farofa de banana da terra e manteiga de garrafa e aipim frito selado ao forno na manteiga de garrafa.



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