Escondidinho tropical

Escondidinho tropical

INGREDIENTES:

1 1/2 kg de aipim

1l. de leite

2lt. creme de leite

150g de manteiga

sal a gosto

1kg de carne e fumeiro (carne de porco defumada)

2 linguiça defumada

5 Bananas da terra

2 Cebolas

500g de Queijo coalho

MODO DE PREPARO:

Faça o purê de aipim batendo com o leite, leve ao fogo depois de batido junto com o creme de leite e a manteiga, coloque sal se precisar.

Frite as bananas em fatias e reserve, corte a carne e a linguiça em cubos e frite com a cebola.



MONTANDO O PRATO:

Forre o fundo da travesa com um pouco do purê dai coloque as carnes fritas o queijo coalho em cubinhos, as bananas fritas e cubra com o restante do purê, coloque por cima mais queijo coalho ralado grosso e leve ao forno pra gratinar.