panqueca de carne com molho de tomate

INGREDIENTES:

01 copo de leite

01 copo de farinha de trigo

02 Ovos

MODO DE PREPARO:

Bata tudo no liquidificador, em uma frigideira anti aderente vá colocando a massa e fazendo os discos e deixando em um pano seco para não amolecer a massa, depois é só rechear com a carne moída colocar o molho por cima e polvilhar o queijo parmesão ralado e levar pra gratinar.

O recheio fica a gosto, pode ser carne, frango, legumes, queijo.