ESCONDIDINHO DE CAMARÃO
Escondidinho de camarão
INGREDIENTES:
aipim
manteiga
creme de leite fresco
camarão
cebola
alho
azeite
pimenta do reino
queijo coalho para gratinar
PREPARO:
faça o purê de aipim com a manteiga e o creme de leite fresco
em uma frigideira aqueça o azeite com o alho e junte os camarões ate mudar de cor
junte a cebola cortada a Juliana e deixe murchar, escorra os camarões numa peneira
MONTAGEM:
em uma travessa espalhe um pouco do purê de aipim, e espalhe o recheio de camarão
cubra com o restante do purê, polvilhe queijo coalho ralado grosso por cima, decore com
camarão inteiro e leve pra gratinar.
