ESCONDIDINHO DE CAMARÃO

Escondidinho de camarão

INGREDIENTES:

aipim

manteiga

creme de leite fresco

camarão

cebola

alho

azeite

pimenta do reino

queijo coalho para gratinar

PREPARO:

faça o purê de aipim com a manteiga e o creme de leite fresco

em uma frigideira aqueça o azeite com o alho e junte os camarões ate mudar de cor

junte a cebola cortada a Juliana e deixe murchar, escorra os camarões numa peneira

MONTAGEM:

em uma travessa espalhe um pouco do purê de aipim, e espalhe o recheio de camarão

cubra com o restante do purê, polvilhe queijo coalho ralado grosso por cima, decore com

camarão inteiro e leve pra gratinar.