Peixe assado na brasa

Peixe grelhado na brasa

Entre picanhas, calabresas e bode no churrasco na fazenda nesse final de semana resolvi fazer um peixe assado na brasa, peguei então umas merluza inteiras abri e tirei a espinha central temperei com sal, alho, limão e pimenta, passei azeite de oliva e pus na grelha para assar. Fica com a pele crocante e carne macia, muito bom.

Bom apetite